| Дополнительная информация | Условия:
- Трудоустройство по срочному трудовому договору, оформление на работу в г. Хабаровске, отправка к месту вахты за счет работодателя.
- Испытательный срок 1 месяц.
- Вахта по желанию: 30/30 дней, 60/30 дней.
- З/плата: 50000 руб. за отработанный месяц + премия.
- Питание и проживание бесплатное.
- Работа в Хабаровском крае, район Имени Полины Осипенко, поселок Херпучи.
Обязанности:
- Организация и контроль работы производства, персонала численностью 25 человек в непосредственном подчинении.
- Адаптация и обучение персонала.
- Организация питания для сотрудников предприятия.
- Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологией и калькуляцией (завтраки, обеды, ужины, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий).
- Контроль качества приготовления и подачи блюд.
- Совершенствование меню, внедрение улучшений работы кухни.
- Контроль сроков реализации продуктов.
- Составление меню, заявок на продукты, товарных отчетов по расходу продуктов.
Требования к соискателю:
Образование: Среднее специальное
Опыт работы: От 5 лет
- Знание технологического процесса работы всех цехов (холодный, горячий, пекарня).
- Умение организовать и мотивировать работу всего коллектива.
- Знание и владение классическим и современным технологическим оборудованием.
- Наличие документов: действующая санитарная книжка, паспорт (регистрация), трудовая книжка, ИНН, страховое пенсионное свидетельство. |
